过熟或烂番茄怎么办？我的美味番茄酱食谱。
你有过熟或烂番茄吗？
你不知道该怎么办？
确实，有时它们会被遗忘在冰箱中并且很快就会变质......
但是考虑到西红柿的价格，扔掉它们会很遗憾！
幸运的是，有一个简单的技巧可以使用它们并避免食物浪费。
诀窍是制作美味的自制番茄酱.看，很简单：
你需要什么
- 过熟的西红柿
- 平底锅
- 罗勒
- 橄榄油
- 草药
- 椒盐
- 玻璃罐
怎么做
1. 把西红柿放在水下。
2. 去除尾部和腐烂的部分。
3. 如果西红柿太大，就把它们切成两半。
4. 把它们放在平底锅里。
5. 将一杯水倒入平底锅中。
6. 加入两汤匙橄榄油。
7. 用盐、胡椒、香草、罗勒调味……
8. 炖至西红柿融化。
9. 冷静。
10. 然后放入密封的玻璃罐中。
结果
好了！你的美味番茄酱已经准备好了:-)
简单、快速、经济，不是吗？
总比把熟透或烂番茄扔进垃圾桶要好！
而且我可以告诉你，它比我们在商店里买的罐装酱要好得多。
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保护
为了保护你的香豆，在盖上盖子之前，先在罐子上倒一点橄榄油。
为什么 ？因为它会形成一层气密膜，防止灌浆成型。
我们的祖母以这种方式保存了所有的酱汁。
就我个人而言，我将 coulis 放在几个小玻璃罐中。因此，我会在需要时打开它们，避免浪费。
用途
例如，您可以将这种番茄酱与意大利面、玛格丽特披萨、烤小牛肉酱或自制番茄酱一起使用。
轮到你了...
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