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你还记得你祖母给你的那些烹饪小技巧吗？

我们可以称它们为“祖母的秘诀”，它们今天仍然有效。

事实上，这些小技巧中的大部分已经被实践了几代——它们是如何真正起作用的！

不用多说，发现 50 个经过测试和批准的很棒的烹饪技巧：

1. 切洋葱或大蒜后，要去除手上的异味，请用不锈钢勺子擦拭。 不锈钢会吸收难闻的气味。

2. 为了去除手上的异味，也可以用咖啡豆擦手。

3.为了弥补太咸的汤，在平底锅里加入一个去皮的土豆。 土豆会吸收盐分。单击此处获取技巧。

4、煮鸡蛋的时候，锅里加少许盐，防止蛋壳开裂。

5. 不要将柑橘类水果和西红柿放入冰箱。 低温带走了这些精致水果的香气和味道。

6. 不要用洗洁精清洗铸铁盘子。 相反，用少许盐倒在干纸巾上擦洗铸铁盘子。

7. 煮沸的牛奶会转吗？ 这是一个古老的误解，是……完全错误的。如果您不小心让牛奶沸腾了，请不要担心 - 可以安全饮用。

8. 要为电热水壶除垢，请将水和醋（等份）的混合物煮沸。 然后清空水壶和石灰沉积物。单击此处获取技巧。

9. 为避免空的特百惠中发出难闻的气味，请加入少许盐。

10. 如果你的肉汁烧焦了，把它倒进一个干净的平底锅里。 然后加入少许糖继续煮。继续添加糖，总是小剂量，直到糖中和焦味。

11.你烧饭了吗？

将面包屑放在米饭上 5 到 10 分钟。这将吸收烧焦的味道。但要小心不要从锅底盛出烧焦的米饭。

12、切辣椒前，先在手上抹点植物油。 这将防止您的皮肤吸收辣椒中的活性成分。

13. 如果您不确定鸡蛋是否仍然好，请将其浸入一大杯水中。 如果鸡蛋留在底部，还是可以吃的。如果只有一个鸡蛋的尖端碰到底部，它就不再很新鲜，应尽快食用。如果鸡蛋漂浮，它就过期了。点击这里找出诀窍。

14. 为了让蚂蚁远离您的厨房，请跟随蚂蚁列查看它们从何处进入您的厨房。 然后，涂抹凡士林以堵塞它们进入的孔。蚂蚁不能通过凡士林。

如果蚂蚁从门下进入您的厨房，请用粉笔画一条粗线。蚂蚁讨厌粉笔，不会越过那条线。点击这里找出诀窍。

15. 制作爆米花前，先将玉米粒浸泡在水中10分钟。 然后，沥干谷物并像往常一样准备爆米花。这可以让玉米更快地爆开。最重要的是，它留下的未爆裂的玉米粒更少。

16. 将香蕉分开以保存更长时间。 大多数人购买香蕉是为了节食。不要让你的香蕉挂在一起，把它们分开。理想的情况是让它们彼此远离。

为什么 ？因为香蕉会释放一种气体，使其他水果和其他香蕉成熟。通过将它们分开，它们可以保持更长时间。单击此处获取技巧。

17. 把一个苹果放在你放土豆的袋子中间，防止土豆发芽。 单击此处获取技巧。

18. 将剩余的酒冷冻在冰块托盘中。 稍后，您可以将这些酒冰块用于您的酱汁，并为您的小菜增添风味。单击此处获取技巧。

19. 使用两片 Alka-Seltzer 药片清洁花瓶和水壶的内部。 气泡将为您完成所有工作。

20. 用煮面食或土豆的水给室内植物浇水。

只需等待水冷却。您的植物会喜欢它，因为烹饪用水含有植物健康所需的营养。单击此处获取技巧。

21. 使用水族箱中的水浇灌室内植物。 清洁水族箱时，不要扔掉水。鱼粪中的氮和磷含量高 - 是为您的植物提供极好的肥料的必需元素。

22. 在肉上倒一点白醋，可以更快地解冻。 这将使肉变嫩并显着减少解冻时间。

23. 洋葱中让你流泪的有效成分在球茎的根部。 用刀取出洋葱的这部分，切出锥形金字塔形状。点击这里找出诀窍。

24.去掉第一层洋葱也可以让你不哭。

25.牙膏是银器皿的极好清洁剂。 单击此处获取技巧。

26. 如果小苏打不足以吸收冰箱中的异味，请尝试使用活性炭。 没有什么比去除冰箱里的难闻气味更有效了。现在购买，我们推荐这款活性炭。

27.小苏打在清洁房子方面非常有效。 将其与白醋一起用于为排水沟除臭并清洁炉灶和水槽。单击此处获取技巧。

28.奶奶最好的提示之一：当你在烹饪时割伤手指时，等到伤口不再流血，然后在伤口上涂上一层透明的指甲油。 这将防止切口被感染。此外，与石膏不同，清漆不会落入肉酱！

29. 有几个小窍门可以防止红糖变硬。 以下是祖母使用的 3 种有效解决方案：一片苹果、一片面包或一块烤粘土。

30. 你有没有从你的木制炊具上抓到碎片？

将一块胶带贴在受影响的区域。然后取下胶带以提取碎片。你也可以在这里使用这个技巧。

31.在厨房烫伤时，在患处涂抹芥末。 让它保持几分钟：芥末会减轻疼痛并防止皮肤上形成水泡。单击此处获取技巧。

32. 如果你的铝锅已经失去光泽，就在里面煮一些苹果皮。 它会让金属发光 - 而且你的家会闻起来很香。

33. 通过在保存饼干的容器底部添加薄纸球来保存饼干。

34. 在盐罐中加入几粒米以吸收水分，防止盐结块。 点击这里找出诀窍。

35. 用去皮的土豆摩擦手指上的水果渍，去除它们。 它也适用于白醋。

36. 将沙拉用厨房用纸包起来保存更长时间。 然后将沙拉和纸巾放入冰箱的冷冻袋中。单击此处获取技巧。

37. 为了防止你的面包变质，在你放面包的袋子里放一根芹菜。 这保留了新鲜面包的味道和耐嚼的质地。点击这里找出诀窍。

38. 家里一定要种一株芦荟。 芦荟对于厨房里的小伤口和烧伤是必不可少的。只需切一片叶子并将凝胶涂抹在受影响的区域。单击此处获取技巧。

39.当你在汤或菜里放太多脂肪时，加一个冰块。 脂肪会自然地堆积在冰块周围。然后用汤匙或勺子提取脂肪。点击这里找出诀窍。

40.要重复使用食用油而不品尝您在其中烹制的食物，请在食用油中炒一小块姜（8毫米）。 姜会吸收油的所有味道和气味。

41. 如果你的牛奶还没喝完就变酸了，打开瓶子后立即往瓶子里加一撮盐。

这将有助于牛奶更长时间地保持新鲜。

42. 煮沸和冷却的水比自来水结冰得更快。 当您在家举办派对并需要一些冰块时，这尤其有用。

43. 用小苏打、柠檬汁和塔塔粉（酒石酸氢钾）制成的糊状物去除瓷器上的茶渍或咖啡渍。 用这种糊状物擦拭污渍，使它们很容易消失。现在购买，我们推荐这款牙垢奶油。

44.要取下粘在一起的2个眼镜，有一个小技巧。 将冰块放入顶部玻璃杯中，并将底部玻璃杯浸入热水中。热玻璃会膨胀，冷玻璃会收缩 - 现在您可以轻松地将两块玻璃分开。单击此处获取技巧。

45. 对于指甲下无法触及的碎片，将面包屑放入一碗牛奶中。 将手指浸入碗中，这将轻松提取碎片。

46.你知道可乐可以缓解胃痛吗？ 事实上，它是一种特别有效的补救措施。糖和古柯气可以缓解许多肠道问题——但它们也会使其他问题变得更糟。单击此处获取技巧。

47. 将培根煮沸以“吸毒”。

48. 通过在抽屉侧面底部摩擦蜡烛来疏通旧抽屉（无滑梯）。单击此处获取技巧。

49. 将浸泡在白醋中的棉球涂抹在瘀伤处。 白醋使瘀伤更快消失。单击此处获取技巧。

50. 喝蔓越莓汁或吃蓝莓以避免尿路感染。 单击此处获取技巧。

你呢 ？你知道其他奶奶的烹饪技巧吗？在评论中与我们分享。我们迫不及待地想听到你的消息！ :-)

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