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搭配芥末、李子或沙锅，兔肉嫩嫩细腻，是美食家的一大享受。

作为炖菜，用培根和蘑菇炖，在我的客人中是一致的。

我并不总是考虑它，但兔子是一种精制的肉，我可以在许多食谱中使用它。

我特别喜欢它在炖菜中，与红酒相结合，用小火慢炖，展现出它所有的香气。

6人份材料：

- 1只约1.3公斤的兔子

- 200 克培根

- 500 克蘑菇

- ½瓶红酒

- 2汤匙面粉

- 120 克黄油

- 1个洋葱

- 4片月桂叶

- 盐和胡椒

怎么做

1. 用黄油和洋葱将兔肉放在砂锅里煎成褐色。

2. 加入盐和胡椒粉。

3. 让碎片在中火上变成棕色，直到它们变成棕色。

4. 然后撒上面粉，用一杯红酒润湿。

5. 慢慢倒入剩下的酒，同时搅拌以将酱汁结合好。

6. 加入培根、蘑菇片和月桂叶。

7. 将所有东西用小火炖 1 小时 30 分。

结果

好了，你的培根蘑菇炖兔子现在准备好了:-)

制作简单，美味可口！

它只剩下与炒土豆一起食用。

小费

对于由于酒的味道会很明显而不太浓的酱汁，我会在我的准备工作中加入一杯水以减少它。

轮到你了...

你试过这个简单的炖兔肉食谱吗？如果您喜欢它，请在评论中告诉我们。我们迫不及待地想听到你的消息！

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