自制巧克力慕斯的秘诀。
一个很好的自制巧克力慕斯，多好啊！
很难做到，你觉得呢？
特别是轻？
没有那么多，如果你遵循我们的秘方。
使用我们祖母的食谱，您的巧克力慕斯无懈可击。看 ：
4人份材料
- 200 克黑巧克力
- 6 个鸡蛋
- 20 克糖粉
- 100 克黄油
怎么做
1. 在双锅中用黄油融化巧克力。
2. 将蛋白和蛋黄放在不同的容器中，打碎鸡蛋。
3. 把你的蛋黄放在冰箱里，留着做另一个食谱。
4. 将蛋白打至变硬，使其非常坚硬，最后一点一点地加入糖，同时继续搅拌。
5. 在巧克力黄油混合物中加入一些搅打过的蛋白。
6. 轻轻混合。
7. 一点一点地加入剩下的蛋白，轻轻搅拌。
8. 将慕斯倒入碗中。
上菜前，让它在冰箱里静置至少 1 小时。
结果
好了，你的淡巧克力慕斯准备好了:-)
雪白的轻盈技巧
慕斯的秘密在于它的轻盈。
轻盈本身的秘诀在于你搅打蛋白的方式......是的，仅此而已，但你必须了解它并做好自己。
点击这里找出诀窍。
轮到你了...
你试过这个制作淡巧克力慕斯的食谱吗？如果您喜欢它，请在评论中告诉我们。我们迫不及待地想听到你的消息！
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