使鹰嘴豆更易消化的厨师秘诀。
我不了解你，但我喜欢鹰嘴豆！
唯一担心的是它们很难消化......
然而，它们对健康非常有益，我不想没有它们。
幸运的是，一位厨师朋友告诉我他让鹰嘴豆更易消化的秘诀。
简单地 将它们浸泡在碳酸氢水中过夜.看 ：
你需要什么
- 1 茶匙小苏打
- 碗
- 水
怎么做
1. 装满一碗水。
2. 加入小苏打。
3. 用勺子搅拌以充分稀释。
4. 将干鹰嘴豆倒入碗中。
5. 让它们浸泡一夜。
6. 第二天，把鹰嘴豆沥干。
7. 像往常一样煮它们。
结果
好了！你的鹰嘴豆现在很容易消化了:-)
简单、高效、经济，不是吗？
吃完后不再有消化问题和放屁！
为获得更好的效果，将豆类浸泡在 2 个不同的水浴中，分 2 批烹饪，同时更换烹饪用水。
这个技巧也适用于扁豆、豌豆、大豆、蚕豆或干豆。
扁豆是最易消化的豆类，因为它们含有较少的纤维素。
但是不要犹豫，在烹饪前将它们浸泡一点，这样它们就像一封信一样传递给邮局！
你可知道 ？
豆类对健康非常有益，因为它们富含铁、钙和镁，还富含维生素。
由于它们脂肪含量低，因此热量低，是节食的理想选择。
当然，一个主要的优点是它们非常便宜！
因此，我们可以定期消费它，而不会破坏银行并做好事。多好啊！
为什么有效？
这些豆类的表皮非常厚，含有植酸。
然而，我们的身体并没有很好地消化它......
浸泡它们可以软化坚硬的皮肤。
至于碳酸氢盐，它可以溶解植酸并使其失去活性。
轮到你了...
你有没有试过这个让豆类容易消化的技巧？如果它对您有用，请在评论中告诉我们。我们迫不及待地想听到你的消息！
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