您可以冻结 31 样东西以节省时间和金钱！
我经常和出售农产品的农民团体 (GAEC) 一起购物。
如果您批量购买，它既健康又经济。
这些大份的唯一问题是你不能一次吃完。
我最近买了5公斤奶酪。当我走到收银台时，身后的女士问我要怎么处理这一切。
我说我要把它冷冻起来。她不知道你可以冷冻很多东西。
这是 您可以冻结 31 样东西以节省时间和金钱.看 ：
乳制品
冷冻乳制品应在冰箱中解冻，而不是在室温下解冻，以防止微生物生长。大约需要 8 到 10 小时的解冻时间，并迅速食用。
1. 牛奶
巴氏杀菌或灭菌的牛奶可以在其容器中冷冻 6 个月，没有问题。但要小心，当液体膨胀时，不要将容器装满。牛奶冷冻时变黄，解冻后恢复正常。等到牛奶完全解冻并摇匀后再饮用。如果你不摇晃它，前半部分是奶油，后半部分是乳清。
2. 奶酪
磨碎的奶酪比大块更容易冷冻。如果你冷冻并解冻一大块奶酪，当你试图切片时它会碎裂。它同样好，但不是很像。
3个鸡蛋
冷冻前先将鸡蛋打碎。您可以将它们单独分开并将它们放入冰块托盘中，或者将它们松散地冷冻在玻璃罐中。
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4. 黄油或人造黄油
它们可以完美地冻结和解冻，而不会改变一致性。如果你发现黄油很划算，不要犹豫！
5. 鲜奶油和酪乳
偶尔使用的乳制品可以放心地在冰箱中找到它们的位置。当它们接近保质期时，您可以以更低的价格购买它们，然后立即冻结！只要在截止日期前冻结，就不会有问题。解冻后迅速食用。
6. 酸奶
如果您发现酸奶罐批发或接近其保质期，请购买并冷冻它们。如果你自制酸奶，那就是同样的事情：冷冻它们。为什么不在酸奶中放一根棍子来制作美味的冷冻酸奶呢？
水果
7. 香蕉
香蕉可以很好地冷冻。唯一的担心：它们会变黑并变得有点糊状。但如果是制作蛋糕、蜜饯、冰沙或火烧香蕉，那也没关系。我的建议是冷冻它们已经去皮和切片。它们也可以在它们的皮中冷冻，但解冻后提取香蕉有点恶心。值得花一点力气，在冷冻之前去除皮肤。
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8. 葡萄
记住在冷冻之前清洗葡萄。冷冻葡萄对于年轻人和老年人来说都是一种有趣的夏季小食。这就像一个没有锥体的好冰淇淋。请注意，最好冷冻食用，因为解冻时，葡萄会变得有点糊状。你也可以把它们放在冰沙里。当葡萄打折时，批量购买并立即冷冻您不吃的东西。
9. 甜瓜和西瓜
我把甜瓜或西瓜切成方块，在盘子上冷冻几个小时。然后我把它们放在冷冻袋里。这使得制作冰沙或水果沙拉的部分变得更容易。
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10.柠檬和葡萄柚
切碎并冷冻柠檬、酸橙和葡萄柚，用于制作冰沙。你甚至可以把皮留在柠檬和酸橙上。不要犹豫，将橙汁或柠檬汁冷冻在冰块托盘中。
11. 浆果
冷冻前去壳并清洗浆果。非常适合制作馅饼、冰沙、酱汁、果酱等。当它们解冻时，它们有点软，尤其是覆盆子或草莓。
12. 蜜饯
如果你决定不吃苹果酱，你可以冷冻它！味道和质地不会改变。它适用于苹果酱、桃子、杏子、梨子......
蔬菜
13. 西红柿
是的，严格来说它们是水果，但我们倾向于像吃蔬菜一样吃它们。当它们完全成熟时，在冷冻之前清洗并取出核心。一旦解冻，西红柿就不那么脆了，但非常适合做汤或番茄酱。
14. 西葫芦
切片或磨碎的西葫芦冷冻得很好。当它们解冻时，它们会释放水，所以把它们放在架子上。
15. 洋葱
在冷冻之前将洋葱去皮并切碎。你手头总会有一些......并为一点洋葱而流泪。将切碎的洋葱冷冻在盘子上，然后放入冷冻袋中。此方法可防止条带粘在一起：您可以在需要时立即服用所需的量。
16.绿色蔬菜
我通常将菠菜、甜菜和其他绿叶蔬菜冷冻，放入我的绿色冰沙中。无需解冻，直接扔进搅拌机。如果你的蔬菜在冰箱里会腐烂，冷冻它们是避免浪费的好方法。
17. 干豆
我煮干豆子，然后分批冷冻。比起罐头食品，我更喜欢那个。它适用于青豆或干豆。煮熟的干豆也比罐装无味豆更便宜、更美味、更健康。
18. 玉米棒
冷冻前不要在玉米棒上剥新鲜玉米。将它们与信封和其他所有物品直接放入冷冻袋中。当您准备食用时，只需将其解冻即可。
19. 捣碎
我准备我的醪液，然后将其分成小份放入小罐中冷冻以备后用。例如，它适用于土豆、南瓜或胡萝卜。土豆泥冷冻后，将其从盒子中取出并存放在冷冻袋中。不要犹豫，小剂量冷冻汤。如果有一天晚上您不知道该吃什么，只需解冻正确份数的汤即可。
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其他
20. 肉
我从我的屠夫那里批发肉类或直接从我所在地区的 GAEC 购买肉类以进行冷冻。比起每周去超市买肉，超级划算。
21. 大蒜
大蒜可以整块冷冻，也可以放在丁香里冷冻。解冻时没有麻烦，您可以像新鲜一样使用它。
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22. 肉汤
如果您正在烹饪家禽，请不要浪费果汁！冷冻它，它将作为你未来汤的肉汤。
23. 芳香草本
药草有时很贵，而且在使用前腐烂得太快。相反，考虑将它们冷冻在普通冰块托盘或橄榄油中。看看这里的技巧。
24. 意大利面
为了过生日，我不得不用意大利面沙拉做一顿丰盛的晚餐。为了让我更容易，意大利面提前煮熟，沥干，然后冷冻在冷冻袋中。只要确保尽可能多地排出空气。
熟食
25. 华夫饼、煎饼和法式吐司
在我家，我们喜欢自制煎饼，尤其是早餐。但没有时间每天早上都做，所以我在冷冻之前做了很多煎饼面糊。华夫饼和法式吐司也是如此。只需将它们放入冷冻袋中并尽可能多地抽出空气即可！
26. 馅饼皮
我批量制作馅饼皮并冷冻。为此，我将它放入一个用塑料薄膜包裹的单个球中，然后将几个球放入冷冻袋中。当我需要它时，我会解冻一团面团。一个简单的馅饼不再肮脏的烹饪。
27. 饼干面团
在家里，饼干在这里放不了多久！因此，为了定期向全家人提供它，我准备了大量饼干面团，将其放入单个球中并冷冻。一有冲动就来一批就成了儿戏。
28. 面包
法式长棍面包和白面包冷冻得很好。这避免了为了一个法式长棍面包而进行的不必要的旅行……尤其是如果您住在乡下的话。保证节省时间和金钱！
29. 面包面团和披萨
如果您不熟悉面包制作，请先找到一个可以冷冻的简单面团配方。在将面团制成长棍面包或面包卷后，在第一次发酵后将其冷冻就足够了。披萨面团可以冷冻成球状，解冻后擀开。
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30. 三明治
没有时间为你的午休准备三明治，提前做好并冷冻，因为三明治面包冷冻得很好。现在由您决定：三明治配火腿、奶酪、金枪鱼、蛋黄酱和花生酱！
31. 剩菜
你喜欢做饭吗？所以准备毯子、牛肉布吉尼翁或其他柠檬鸡。然后单份冷冻，这样您就可以随时准备好食物来解冻。这是一个真正的节省时间，最重要的是不再为晚上的菜单头疼！您还可以准备婴儿的菜单。
轮到你了...
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