不用微波炉解冻食物:有哪些选择?
想要解冻食物?
冰箱和微波炉是现代发明,让我们的生活变得更加轻松。
问题是它们是非常耗电的设备。
为了省钱,我们有一个非常简单的解决方案:在露天解冻。
与其使用耗能的微波炉快速解冻食物,不如提前取出。
怎么做
您所要做的就是提前计划!
虽然您并不总是提前决定吃什么,但这是一个好习惯。
当您准备购物清单时,您会计划整个星期的菜单并检查您的藏品。
这个组织让您知道晚餐要准备什么,您只需要查阅菜单以在前一天放置正确的食物来解冻。
是的,但根据 什么方法?
1. 在露天
适合所有不会危害健康的食物:蔬菜、水果、整块肉、香草……这是最耗时的方法,也是保存食物最好的方法。小心,这个技巧不适用于汉堡牛排。
2.用温水
在容器中倒入温水并将食物浸泡必要的时间。它根据要解冻的部分的大小而有所不同。稍微快一点,这个过程也保护了食物。扇贝或鱼很适合食用,只要立即煮熟即可。
3.在冰箱里
将要解冻的食物放在冰箱的薄膜下,以便温和安全地解冻。适用于鱼、碎牛排和所有其他必须遵守冷链的食品,如鱼、鸡蛋、鹅肝、动物源性产品和一般制备。否则,游客是有保证的!
这 3 种微波替代品的优点是什么?
当然,我们节省了一点能源,但不仅如此。通过微波炉的食物会失去风味,尤其是营养品质。更糟糕的是,他们在解冻时开始做饭。
例如,由于这种热冲击和微波使用的过程,肉类失去了柔软度。
因此,不使用微波炉解冻食物是我们的口味、健康和钱包的首选方法......
轮到你了...
你有什么特别解冻某些食物的技巧吗?在comment-economiser.fr,我们是您好主意的粉丝,所以请在评论中告诉我们。
你喜欢这个把戏吗?在 Facebook 上与您的朋友分享。
还可以发现:
你不应该再用微波炉加热的 5 种食物。
快速解冻肉类的技巧。