圣诞菜单：节日又便宜的全餐！
再过几天，我们已经在庆祝圣诞节了……
年轻人和老年人都围坐在美丽的家庭餐桌旁的神奇时刻。
我喜欢用我的节日和便宜的菜单把圣诞节的所有魔力放在我的盘子里！
这里有一道开胃菜、一道主菜和一道甜点，可以让您的客人在不花冤枉钱的情况下取悦您的客人。
1. 莳萝三文鱼沙锅面世
6人份材料
- 250 克新鲜三文鱼
- 4 个鸡蛋
- 20 厘升重奶油
- 1个柠檬
- 20 克莳萝
- 盐和胡椒
准备
1. 我将烤箱预热到 180°。
2. 在一个碗里，我把切好的新鲜三文鱼、蛋清、柠檬汁、莳萝和盐放进去。
3. 我混合一切。
4. 我将鲜奶油折叠起来并混合。
5. 我将准备工作倒入我之前涂过黄油的蛋糕罐中。
6.我烤了45分钟。
7. 我为我的陶罐提供热的或冷的。
2. 烤苹果羊腿将成为主宾
6人份材料
- 1 只 1.5 公斤的羊腿
- 8个大土豆
- 5瓣大蒜
- 几枝百里香
- 120 克黄油
- 盐和胡椒
准备
1. 我将烤箱预热到 180°。
2. 我将土豆洗净、削皮并切成薄片。
3. 我将它们均匀地放在盘子底部，然后撒上几片黄油。
4. 我用刀刺破肉，然后将去皮的大蒜片放入切口中。
5. 我用剩下的黄油涂在腿上。
6. 我盐和胡椒。
7. 我把它放在土豆上，然后把盘子放进烤箱。
8. 我让煮 40 分钟做一个玫瑰色的烹饪。
9. 煮熟后，我让腿在一张铝箔下静置 10 分钟，然后再切割。
10. 我和美味的羊肉土豆一起上桌。
3.巧克力原木没有陷阱
6人份材料
- 6 个鸡蛋
- 1 杯糖粉
- 1 杯面粉
- 1 包 11 克酵母
- 250 克黑巧克力
- 100 克黄油
准备
1. 我将烤箱预热到 180°。
2. 我把蛋白和蛋黄分开。
3. 我用糖和 3 汤匙温水打蛋黄以产生泡沫。
4. 我加入面粉和一袋发酵粉。
5. 我混合得很好，得到一个没有肿块的面团。
6. 我把蛋清搅拌到雪上，然后把它们加入面团中。
7. 在一个长平底锅（比萨平底锅式）中，我将面团擀成 1 厘米厚，然后烘烤 10 分钟。
8. 我把准备好的东西从烤箱里拿出来，把它拿出来放在湿毛巾上。
9. 我把它卷起来，让它冷却几分钟。
10. 我把巧克力掰碎，用双锅把它和黄油融化成小块。
11. 我展开蛋糕，将 3/4 的巧克力面团涂在整个表面上。
12. 我再次卷起准备。
13. 我把剩下的巧克力倒在上面，用叉子在上面做小图案。
14. 我把原木放在冰箱里让它冷却。
小费
如果圣诞节是一个家庭庆祝活动，毫无疑问，准备饭菜变成了一件苦差事！
如果厨师是我，我会把厨房里所有的小手都用起来：手越多，饭菜准备得越快！
预算
前菜：三文鱼沙锅配莳萝
- 250 克新鲜三文鱼：4.05 欧元
- 4 个鸡蛋：1 欧元
- 20 厘升重奶油：1 欧元
- 1 个柠檬：约 100 克，每公斤 3.60 欧元，即 0.36 欧元
- 20 克莳萝：1.20 欧元
那是 我的入场费为 7.61 欧元 或者 每人 1.26 欧元。
主菜：羊腿配烤土豆
- 1 条 1.5 公斤的羊腿：在我的肉店卖 14.96 欧元
- 8个大土豆：2欧元
那是 我的菜 16.96 欧元 或者 每人 2.82 欧元。
甜点：巧克力原木
- 6 个鸡蛋：1.50 欧元
- 1 杯面粉，或约 100 克：0.10 欧元
- 1 包 11 克酵母：0.14 欧元
- 250 克黑巧克力：2.60 欧元
那是 我的甜点 4.34 欧元 或者 每人 0.72 欧元。
我的平安夜餐将返回给 6 人，包括开胃菜、主菜和甜点，每人 28.91 欧元或 4.81 欧元！
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