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这是一个我们并不总是想到烹饪的食谱。

然而，它不仅美味，而且非常经济。

烤火腿莴苣是我日常烹饪的经典菜肴，是我特别喜欢的一道菜。

一个容易做饭，我喜欢准备的廉价食谱！

准备工作： 30 分钟

烹饪： 15分钟

难度： 简单

人均预算： 0,96 €

4人份材料

- 4片白火腿

- 4 种美丽的菊苣

- 100 克磨碎的奶酪

- 50 厘升牛奶

- 100 克黄油

- 2汤匙面粉

- 椒盐

怎么做

1. 我取出菊苣外面的、可能已经枯萎的叶子，然后用刀切开硬锥。

2. 然后我在一大锅沸腾的盐水中煮 20 分钟。

3. 在此期间，我准备我的贝克汉姆酱。没有什么比这更简单的了，您只需按照我在本文中的准备说明进行操作即可。我在酱汁中加入了一半磨碎的格鲁耶尔奶酪。

4. 我将烤箱预热到 180°。

5. 我把菊苣沥干，轻轻按压以去除烹饪用水。

6. 我在烤盘上涂上黄油，将每个菊苣包裹在一片火腿中，然后将它们排列在盘子里。

7. 我给它们涂上白酱汁，然后撒上剩下的磨碎的奶酪。

8. 我把盘子放在烤箱里，让它变成棕色20分钟。

结果

好了，你的火腿莴苣已经可以品尝了:-)

简单快捷，不是吗？这是在工作日晚上做的完美菜肴。

提示：如何减少菊苣的苦味？

为了去除菊苣的这种苦味，用少量冷水冲洗它们，但不要让它们浸泡，然后在烹饪水中加入少许柠檬汁。

预算

- 4 片白火腿：180 克，每公斤 9.56 欧元，即 1.72 欧元

- 4 个美丽的菊苣：约 600 克，每公斤 1.80 欧元或 1.08 欧元

- 100 克磨碎的奶酪：每公斤 6.74 欧元，即 0.67 欧元

- 50 厘升牛奶：每升 0.71 欧元或 0.35 欧元

- 2 汤匙面粉：30 克，每公斤 0.95 欧元或 0.03 欧元

添加一个 每人 0.96 欧元 或 4 位客人 3.85 欧元。

烤火腿莴苣是我经常做的家常菜。便宜又容易准备，如果没有，那就太可惜了！

轮到你了...

你试过做这个简单又便宜的食谱吗？如果您喜欢它，请在评论中告诉我们。我们迫不及待地想听到你的消息！

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