自制番茄酱食谱。
番茄酱？
是的，孩子们，好吧，但还有一些自制的番茄酱！
因为商店里卖的番茄酱垃圾，而且价格过高，不！一个摇滚的妈妈不想要它！
因此，在厨房制作不含防腐剂或色素的番茄酱：
原料
- 2公斤熟番茄
- 2个洋葱
- 60 克红糖
- 1瓣大蒜
- 2茶匙盐
- 1 茶匙胡椒粉
- 2 瓣
- 2汤匙橄榄油
- 10 厘升酒醋（红色）
怎么做
准备时间 : 20 分钟
烹饪时间 : 1 小时
总时长 : 1h20
1. 把洋葱切碎。
2. 在开水的平底锅中，将西红柿浸泡 5 分钟。
3. 将它们沥干去皮、播种并切丁。
4. 在橄榄油中，将洋葱和切碎的蒜瓣炒成褐色，然后是西红柿。
5. 煮 30 分钟，经常搅拌。
6. 在另一个平底锅中，将糖融化在醋中。
7. 加入丁香。
8. 将番茄泥放入搅拌机或土豆捣碎机中。
9. 将其与醋和糖酱混合。
10. 加厚 30 分钟。你应该得到类似于果酱的质地。
11. 将热番茄酱倒入罐中以保持倒置。
结果
在这里，完成了，你的番茄酱准备好了:-)
这种自制的番茄酱可以在冰箱中保存 2 到 3 个月。
它仍然比工业番茄酱更好更便宜！
轮到你了...
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