如何轻松制作自己的罐装蔬菜。
需要在冬天保持蔬菜新鲜吗？
如果你有一个菜园，现在是罐头的时候了！
它可以让您全年食用蔬菜。
幸运的是，有一种简单的方法可以制作自己的蔬菜罐头。
奶奶的诀窍是把它们放在这样一个密封的罐子里。看，很简单：
来源： 完美的。
怎么做
1. 用肥皂和水清洗你的罐子。
2. 风干它们。
3. 在平底锅里煮新鲜蔬菜。
4. 沥干蔬菜，但保留烹饪用水。
5. 将水和仍然热的蔬菜倒入罐中，直至达到罐上标示的液位。
6. 拿一个橡胶垫圈。
7. 烫她。
8. 把它放在盖子上。
9. 关紧罐子。
10. 在一个大平底锅里，在底部放一块布。
11. 把罐子放进去。小心它们不能相互碰撞。
12. 在盖子下方 2 厘米处加水。
13. 加热至100°C。
14. 煮约30分钟。
15. 然后让水冷却。
16. 取出罐子。
结果
好了，你的罐头蔬菜已经准备好了:-)
简单快捷，不是吗？蔬菜不要再乱了！您将能够将时令蔬菜保存数月。
如果您的菜园或果树产量过多，现在您知道该怎么做。如果你在市场上买了太多蔬菜，也是一样。
如果你没有罐子，你可以在这里找到一些。
附加建议
- 当您制作蜜饯时，这些步骤必须快速且不间断。
- 开始时用肥皂清洗罐子。
- 在关闭罐子之前，用抹布擦拭罐子的边缘以确保其干净。
- 这个技巧适用于所有蔬菜，如青豆、西红柿、朝鲜蓟、茄子、胡萝卜、黄瓜、泡菜、西葫芦、豆类、豌豆、辣椒、萝卜、芦笋。
- 对于豆子，记得将它们挤在一起以避免气泡。
- 知道您也可以在将蔬菜装罐之前先用料理鼠王烹制蔬菜。
- 将罐子存放在阴凉干燥的地方。
- 知道您还可以使用罐子制作美味的沙拉或将蔬菜沙拉保鲜 1 个月。看看这里的技巧。
预防措施
- 要检查您的罐子是否正确关闭，请解锁关闭系统。盖子必须一直粘在罐子上。
- 如果您的罐子没有正确关闭，可能是因为您的罐子不够满、热处理时间太短或温度太低。还要检查是否有密封缺陷或您的洗衣机是否太旧。在这种情况下，只需使用另一台状况良好且清洁的新垫圈重复热处理就足够了。
轮到你了...
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