如何使用食品加工机轻松制作比萨面团。
我不了解你,但我,我是一个铁杆披萨迷!
而且没有秘密。要用美味的比萨饼招待全家人,你必须自己做 自制披萨面团。
唯一的问题是用手揉面团很长很累......
幸好有窍门!您知道吗,您也可以使用食品加工机来准备 很容易自制披萨面团 ?
只需将原料放入食品加工机的碗中,然后 让机器完成它的工作.看 :
2个披萨面团的原料
- 1 汤匙酵母,就像这个速溶面包酵母
- 1 茶匙糖粉
- 235 毫升 40 至 45 °C 之间的热水
- 360 克面粉(最好是有机面粉)
- 1茶匙盐
- 2 汤匙特级初榨橄榄油
怎么做
1. 首先,将热水倒入容器中。然后加入酵母和糖。
2. 保持约 5 分钟,直到酵母形成一层漂亮的泡沫。
3. 将面团刀片连接到食品加工机。
4. 将面粉和盐倒入设备的碗中。
5. 打开机器 3 秒。将面粉和盐充分混合。
6. 当机器运行时(低速运行,或者,根据您的设备设计,在揉面模式下),将水/酵母/糖混合物倒入面粉/盐混合物中。
笔记: 不要一次性倒入酵母。慢慢地分几批倒入,注意等到每次添加的酵母都充分混合后再继续。
7. 继续旋转设备约 1 分钟,直到形成一个漂亮的比萨面团,如下所示。
8. 一旦容器的侧面变干净,让您的食品加工机再运行 1 分钟。
9.现在拿一个大容器,用橄榄油盖住它的壁。
10. 将比萨面团放入此容器中,并用厨房毛巾盖住。
11. 让我们坐在温暖的地方(或靠近热源)约 1 小时 30 分钟。
12. 一旦你的面团膨胀得很好,把它分成2个球。
13. 你所要做的就是用擀面杖把它擀出来。
结果
有了它,你做了一个美味的自制披萨面团:-)
寻找简单美味的比萨食谱?
我推荐我们每人不到 1 欧元的自制玛格丽塔披萨食谱!
我觉得你会用这个美味的自制披萨取悦全家:-) 嗯!
保育小贴士
您可以将披萨面团在冰箱中保存 24 小时。它还将继续膨胀。
否则,你也可以把它放在冰箱里。只需将其卷成一个球并用拉伸纸包裹即可。
笔记: 要成功使用此食谱,您需要一个食品加工机。现在购买,我们推荐这款食品加工机。
轮到你了...
而你,你试过这个食谱吗?或者你知道另一种自制披萨面团的简单方法吗?请在下面发表评论,并与我们的社区分享您的想法:-)
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