如何使用食品加工机轻松制作比萨面团。

我不了解你,但我,我是一个铁杆披萨迷!

而且没有秘密。要用美味的比萨饼招待全家人,你必须自己做 自制披萨面团。

唯一的问题是用手揉面团很长很累......

幸好有窍门!您知道吗,您也可以使用食品加工机来准备 很容易自制披萨面团 ?

只需将原料放入食品加工机的碗中,然后 让机器完成它的工作.看 :

这就是在食品加工机中准备好的自制披萨面团的样子。

2个披萨面团的原料

- 1 汤匙酵母,就像这个速溶面包酵母

- 1 茶匙糖粉

- 235 毫升 40 至 45 °C 之间的热水

- 360 克面粉(最好是有机面粉)

- 1茶匙盐

- 2 汤匙特级初榨橄榄油

怎么做

1. 首先,将热水倒入容器中。然后加入酵母和糖。

2. 保持约 5 分钟,直到酵母形成一层漂亮的泡沫。

3. 将面团刀片连接到食品加工机。

4. 将面粉和盐倒入设备的碗中。

5. 打开机器 3 秒。将面粉和盐充分混合。

6. 当机器运行时(低速运行,或者,根据您的设备设计,在揉面模式下),将水/酵母/糖混合物倒入面粉/盐混合物中。

笔记: 不要一次性倒入酵母。慢慢地分几批倒入,注意等到每次添加的酵母都充分混合后再继续。

7. 继续旋转设备约 1 分钟,直到形成一个漂亮的比萨面团,如下所示。

面团成型后停止机器人。

8. 一旦容器的侧面变干净,让您的食品加工机再运行 1 分钟。

9.现在拿一个大容器,用橄榄油盖住它的壁。

10. 将比萨面团放入此容器中,并用厨房毛巾盖住。

11. 让我们坐在温暖的地方(或靠近热源)约 1 小时 30 分钟。

12. 一旦你的面团膨胀得很好,把它分成2个球。

13. 你所要做的就是用擀面杖把它擀出来。

结果

用自制的披萨面团,你的披萨会比以前更美味!

有了它,你做了一个美味的自制披萨面团:-)

寻找简单美味的比萨食谱?

我推荐我们每人不到 1 欧元的自制玛格丽塔披萨食谱!

我觉得你会用这个美味的自制披萨取悦全家:-) 嗯!

保育小贴士

您可以将披萨面团在冰箱中保存 24 小时。它还将继续膨胀。

否则,你也可以把它放在冰箱里。只需将其卷成一个球并用拉伸纸包裹即可。

笔记: 要成功使用此食谱,您需要一个食品加工机。现在购买,我们推荐这款食品加工机。

轮到你了...

而你,你试过这个食谱吗?或者你知道另一种自制披萨面团的简单方法吗?请在下面发表评论,并与我们的社区分享您的想法:-)

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