如何用慢炖锅做面包?快速简便的食谱。

我必须向你坦白一件事。

直到几年前,我还从未亲眼见过电慢炖锅!

我不知道该怎么办。

也被称为“电砂锅”或“多功能炊具”,这种烹饪用具可以烹饪 慢慢炖 盘子。

幸运的是,一位朋友告诉了我它并介绍了它的用途。

当她告诉我甚至可以用慢炖锅烤面包时, 我有很大的疑问......

用电炖锅做面包有什么好处?

我不认为慢炖锅可以达到足够高的温度,我认为这会花费太长时间,而且我不相信慢炖锅可以在里面煮面团而在外面留下漂亮的外壳。

但事实上,我完全错了! 事实上,电慢炖锅能够达到相当高的温度,此外,它比使用烤箱花费的时间更少,因为面团上升时间包含在烘烤时间中。

烤面包和慢炖面包之间唯一真正的区别是面包皮。面包准备好后,与烤面团相比,它更柔软,颜色略显苍白。

但你所要做的就是在迷你烤箱或烤面包机上烤 5 分钟,让它变得金黄酥脆。

我现在是 完全相信 通过这种巧妙的烹饪方法。尤其是在炎热的月份,因为太热而无法打开厨房烤箱。

而且,由于电慢炖锅 易于运输,您甚至可以通过在办公桌下烤面包来让您的同事惊叹! :-)

1个面包球的用料

- 500 克自制面团

- 1 张烘焙纸

怎么做

1. 把面团做成球状。

2. 在你的电炖锅里放一张羊皮纸,然后把面包面团放在纸上。

如何在电炖锅中准备自制面包?

3. 将慢炖锅的温度设置为最高,然后盖上设备的盖子。

我应该将慢炖锅设置在什么温度来制作自制面包?

笔记: 热量强度可能会因您使用的慢炖锅型号而异。事实上,在烘烤 45 分钟后检查面包的底部,以确保它没有燃烧。您可能需要尝试 2 到 3 次烹饪才能为您的电器找到理想的烹饪时间。

4. 让面包烤1小时。

在电慢炖锅中自制面包的外壳是什么样的?

笔记: 同样,确切的烹饪时间在很大程度上取决于您使用的慢炖锅型号。可能需要将此时间增加或减少几分钟才能找到理想的烹饪时间。

如果您使用的是由以下材料制成的糊状物 全麦面粉,烹饪时间会更长。

面包完全烤好后,它的外壳摸起来很光滑,几乎像奶油蛋卷。

要检查面包的烘烤情况, 试着把你的手指放在球的顶部。如果面团变硬了,你的面包就烤好了。相反,如果它像土豆泥一样又嫩又软,就让面包烤久一点。

5. 如果一切顺利,你的面包底部已经酥脆金黄。

电炖锅自制面包的烘烤情况如何检查?

但是,请注意,地壳的顶部会很光滑,而且不会很脆。如果你喜欢白色的面包,而且上面没有煮过头,那么你会喜欢这个面包的!

但是,如果您像我一样喜欢面包皮更金黄酥脆,请跳到第 6 步。

6. 您现在可以将面包放在烤箱的烤架下烤 5 分钟。将烤架放在烤箱中间。

通过在烤箱中烤面包,你会得到一个完美的金黄色和酥脆的面包皮。

如果你没有烤箱,你也可以使用你的迷你烤箱,甚至是像这样有特殊架子的烤面包机。

7. 在切面包之前让面包完全冷却。

切记切面包之前要让面包冷却。

我知道我知道。热面包太好吃了!但是当你在慢炖锅里切面包时,它仍然很热,面包屑会有粘性并且未煮熟。所以抵制诱惑,让你的面包冷却。

结果

好了,现在您知道如何在电炖锅中制作美味的自制面包了!

相信我,没有什么比自制面包三明治和吐司更好的了 :-)

自制面包三明治是完美的。

哪里可以买到电炖锅?

现在要购买电炖锅,我们推荐这款电炖锅。

当然,您也可以在家用电器专卖店找到它们。

警告 : 为避免损坏您的电器并安全烹饪,请在尝试此食谱之前查阅您的慢炖锅说明。这种烹饪方法与所有慢炖锅型号不兼容。

轮到你了...

你呢,这种快速简单的烹饪方法对你有吸引力吗?你试过吗?请在留言中让我们知道你的想法。我们迫不及待地想听到你的消息! :-)

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