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想做糯米却没有电饭煲？

没问题 ！

在家里不用电饭锅做糯米或糯米，我有两个万无一失的方法。

结果是米饭就像用电饭锅做的一样美味。

但在进入烹饪细节之前，你必须选择好你的米饭，以免选错品种。

买什么米？

在超市（法国）出售的印度香米或泰国大米不是糯米。

你必须去专门的市场。这种源自亚洲、中国或日本的大米比其他大米更不透明。

如何准备？

不要错过你的糯米或糯米的基本技巧是 用冷水冲洗干净， 直到冲洗水变成半透明。

目的是去除多余的淀粉。这可以改善大米的味道。

清洁后，您应该将大米在大量水中浸泡至少一个小时，如果可能，甚至可以浸泡一整夜。

怎么做

现在让我们开始烹饪吧！

1.第一种技术 基本的烹饪方法是使用蒸锅。

将水放入平底锅中，然后放在蒸锅部分的顶部。

吃好米饭的诀窍是 放一条茶巾 在上部“蒸汽”并将米饭放入茶巾中。

延长茶巾并盖上盖子。

煮 20 分钟，你的米饭会非常粘。可以肯定的是，检查你的大米的外观，它应该是半透明的，当然是粘在一起的。

2.另一种方法 是用微波炉。

为此你需要 强制浸泡大米 在热水中约十分钟。

我已经通过跳过这一步尝试了微波方法，结果确实不好：生米，食用限制。

水位应略高于米面。

然后将碗（陶瓷、塑料容易熔化）放入微波炉中约 3 分钟。

取出，搅拌并重复，直到所有的颗粒都呈半透明状。

节省了

有了这两个技巧，您就不必再购买电蒸锅，也称为“电饭煲”。

这种厨具的价格在 30 和 70 欧元.

轮到你了...

你有没有试过这个不用电饭锅做糯米的简单技巧？如果它对您有用，请在评论中告诉我们。我们迫不及待地想听到你的消息！

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