必胜客的粉丝?披萨盘食谱终于揭晓了!
你喜欢必胜客吗?你的孩子更多?
那么在家制作自己的“平底锅”披萨怎么样?
是的,是的,有粘贴的 厚、脆、软 同时。
好吧,今天我们将向您透露这款著名披萨的秘方。
它尝起来很像必胜客,你会觉得它已经送到了!
与原版唯一不同的是 它的价格和质量 : 更便宜和更好的成分!
您的孩子会喜欢它,您的钱包也会喜欢它!看 :
4人份材料
准备时间:1-2小时
对于厚披萨面团:
- 30 厘升热水(40°C)
- 30 克脱脂奶粉
- 1/2 茶匙盐
- 480 克面粉
- 1汤匙糖
- 1 包发酵粉
- 2 汤匙植物油(用于面团)
- 9 厘升橄榄油,或每盘派 3 厘升(你也可以使用另一种植物油,虽然这不太好吃)
酱汁:
- 1 块砖块或罐装番茄酱(225 克)
- 1 茶匙牛至
- 1/2 茶匙马郁兰
- 1/2 茶匙罗勒
- 1/2 茶匙大蒜盐
面团的准备
1. 将酵母、糖、盐和奶粉倒入一个大碗(容量 2 升)中。
2. 加入热水并混合,直到液体充分混合。
3. 让这种混合物静置 2 分钟。
4. 加入油并再次混合。
5. 加入面粉。
6. 混合直到面粉加入,你就有了面团。
7. 将面团放在平坦的表面上。
8. 揉约10分钟。
9. 把面团切成3个漂亮的球。
10. 准备 3 个馅饼罐(直径 20 厘米)。
11. 在每个模具中倒入 3 厘升油,注意让油均匀分布。
12. 使用擀面杖,将每个披萨面团擀成直径约 8 英寸的圆形。如果您没有滚筒,请使用此技巧。
13. 把面团放在每个馅饼盘里。
14. 要使比萨饼的边缘非常脆,请使用糕点刷在比萨饼的边缘涂上少许油。
15. 用一个大盘子盖住每个模具。
16. 将贻贝存放在温暖的地方。静置 1 小时至 1.5 小时,直到面团上升。
17. 对于酱汁,将所有成分混合在一个搅拌碗中,静置 1 小时。
如何做披萨
对于 20 厘米的比萨
1. 将烤箱预热至 250°C。
2. 在面团中间倒入75克酱汁。
3. 将酱汁涂抹在面团的其余部分,注意不要离边缘 2 或 3 厘米。
4. 在酱汁中加入 15 克磨碎的马苏里拉奶酪。
5. 现在将您最喜欢的成分添加到酱汁中,遵循以下顺序:意大利辣香肠/火腿、蔬菜、肉(煮熟的香肠肉或碎牛排)和 15 克磨碎的马苏里拉奶酪。
6. 烘烤比萨,直到马苏里拉奶酪融化,外皮呈金黄色。
结果
好了,美味的必胜客风格的比萨饼已经准备好了:-)
你会看到味道非常接近必胜客的披萨盘!
你可以把它放在必胜客的盒子里,每个人都会看到它着火了!
这是我的一个儿子在吃披萨时说的:“当他们知道你找到了他们的食谱时,必胜客不会高兴的!”。
你的全家都会喜欢它,你也会喜欢它,因为这个自制的食谱比送货更经济。
此外,您所投入的产品质量是您自己的选择!里面没有奇怪的产品,没有防腐剂......
附加建议
为了更柔软的面团,用面包酵母代替发酵粉。
轮到你了...
你试过这个必胜客风格的比萨食谱吗?如果您的孩子喜欢它,请在评论中告诉我们。我们迫不及待地想听到你的消息!
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