用手轻松驾驭白雪公主的秘诀。

您是否正在寻找可以确保成功的手工制作雪白的技巧?

诚然,手工组装雪白并不容易。

幸运的是,有一个非常简单的技巧可以每次都成功地用手搅打蛋清。

诀窍是在你把它们搅成雪之前加入几滴柠檬。看 :

加入柠檬,用手轻松搅打蛋白

怎么做

1. 在这里使用这个技巧分离蛋白。

2. 将四到五滴柠檬汁倒入蛋清中。

3. 用打蛋器打发蛋白。

4. 当白人有一个漂亮的、坚实的、泡沫状的质地时停止。

结果

有了它,您就可以轻松地用手搅打蛋清了:-)

你甚至不需要电动搅拌器就可以得到坚实的雪蛋白!

知道你不应该打鸡蛋太久,否则它们会失去奶油的外观。

你怎么知道什么时候停止打他们?只需在空白处运行你的刀。如果它留下痕迹,你可以停下来。

为什么有效

这个技巧是有效的,因为柠檬有能力点亮蛋清的质地。结果,鸡蛋更容易升起,更省力。

小费

不要等着用你的雪白,否则它们会失去坚固性,之后就无法赶上!

轻轻地将它们融入您的准备工作中。不要敲打它们以将它们混合到您的食谱中:您将粉碎组成它们的小气泡并告别轻盈!

轮到你了...

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