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你知道煎饼吗？

这些厚实有质感的煎饼 柔软轻盈 ?

我第一次和家人一起去加拿大旅行时发现了它们！

此外，是一位加拿大朋友给了我这个食谱，也是她母亲给她的，还有她之前的祖母……

这个食谱是 太简单 准备自制煎饼成为真正的 儿戏 !

传统上早餐供应，煎饼会让您的全家人满意，保证！

这个食谱很容易做，你甚至可以在一周内有时间来做！

准备采取 加拿大早餐 ?让我们去品尝美味的自制煎饼食谱。看 ：

6个美食家的用料

- 190 克通用面粉

- 3.5 茶匙发酵粉

- 1 茶匙香草精

- 1 个鸡蛋

- 3茶匙融化的黄油

- 300 毫升牛奶

你需要什么

- 一个大的搅拌碗

- 一个用来融化黄油的小平底锅

- 一个平底锅，最好是一个好的铸铁平底锅

第1步

将面粉和泡打粉过筛。如果您想要一次只有一种质地的煎饼，请不要跳过此步骤 轻柔.

第二步

在面粉中间挖一口井，在里面打一个鸡蛋。

第 3 步

在一个小平底锅里融化黄油。注意不要把黄油烧焦，让它冒泡。

第四步

将牛奶和香草精加入平底锅中融化的黄油中并混合。

第 5 步

使用打蛋器，将牛奶和融化黄油的混合物与鸡蛋混合。获得几乎没有液体的面团的秘诀是什么？不要一次将面粉加入液体混合物中。相反，用打蛋器一点一点地加入面粉。

第 6 步

用大约 1 茶匙黄油预热平底锅。锅热后，倒入 1 剂面团（约 6 厘升）并将其塑造成圆形。你的煎饼不是完美的圆形也没关系，这就是自制的美妙之处！

第 7 步

等到煎饼的底部开始变成褐色，然后用抹刀将其翻过来。当面团稍微变硬并且顶部出现小气泡时，煎饼就可以转动了。

结果

好了，您自制的煎饼已经可以品尝了:-)

传统上，煎饼叠放供应，并饰以新鲜水果，如草莓或蓝莓。

在家里，我们在叠煎饼时在每个煎饼之间加入一小块咸黄油。

煎饼可以以各种方式食用，不要害怕尝试新的成分。例如，配上淋上蜂蜜或枫糖浆的烤苹果，它们就是为了死。

保护

为了在工作日轻松制作它们，您可以将面团放在冰箱中过夜。

如有必要，添加一点牛奶，使您的面团保持其“几乎没有”液体质地的特征。

轮到你了...

你试过这个自制的煎饼食谱吗？如果它对您有用，请在评论中告诉我们。我们迫不及待地想听到你的消息！

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最后是一个易于制作的煎饼面团食谱。