给喜欢律师的人的 13 条建议。
你喜欢鳄梨吗？我也爱它！
令人担忧的是，拥有好的，尤其是非常成熟的并不总是那么容易。
幸运的是，鳄梨爱好者有很多小贴士。
无论是选择它们、催熟它们、知道如何烹饪或保存它们，鳄梨对你来说都没有秘密。
由于这些水果对您的健康有益，如果没有，那将是一种耻辱！
这里有 13 条给喜欢鳄梨的人的小贴士。看 ：
1. 要让鳄梨一年四季都成熟，将鳄梨切成两半，撒上柠檬，然后放入冰箱。
到了鳄梨季节，把它们切成两半，去掉核，撒上柠檬汁。将切好的部分放在烘焙纸上，然后放入冰箱。冷冻后，您可以将它们存放在塑料袋或盒子中，并随时解冻。
2. 或冷冻鳄梨泥，早上用来做冰沙
在食品加工机中将鳄梨与柠檬汁混合。然后将混合物冷冻在冰块托盘中。因此，您手头上总会有少量鳄梨作为早晨的冰沙。
3. 将鳄梨放入烤箱，使其立即成熟。
想做鳄梨酱，但你的鳄梨很硬？幸运的是，有一个解决方案：将整个鳄梨用箔纸包裹起来，放入90°C的烤箱中10分钟。鳄梨不会完全成熟，但至少它会比以前更软、更可食用。
4. 或者将鳄梨与苹果或香蕉一起放入塑料袋中，以便它们更快成熟。
香蕉和苹果富含乙烯气体，自然会加快鳄梨等其他水果和蔬菜的成熟过程。很棒，不是吗？
5. 切好鳄梨后，将其存放在装有红洋葱的密封容器中，以防止其变成褐色。
洋葱会释放硫磺气体，防止鳄梨在切开时变成褐色。别担心：鳄梨的味道根本不像洋葱。看看这里的技巧。
6. 或者用一层薄薄的橄榄油刷上半个鳄梨，防止它们变褐。
在切成两半的鳄梨果肉上涂上一层薄薄的橄榄油。这会形成一个保护层，减少氧化，从而减少鳄梨的褐变。
7. 把牛油果的茎去掉，看它是否成熟。
选择鳄梨时，取下茎并查看下方。如果它是鲜绿色的，那么水果已经完全成熟，可以食用了。如果它是棕色的，那么你的鳄梨可能已经熟透了，里面已经是黑色的了。看看这里的技巧。
8. 用鳄梨代替黄油
您喜欢烘焙，但不想每次都吃黄油吗？用鳄梨代替黄油或油。是的，听起来令人难以置信，您可以在没有任何脂肪乳制品的情况下制作美味的巧克力蛋糕。
这是食谱：
- 300 克黑巧克力（切碎或切成薄片）
- 2 汤匙椰子油
- 2 或 4 个半鳄梨，去核去皮
- 100 毫升蜂蜜
- 1 茶匙香草精
- 室温下 3 个鸡蛋
- 60 克无糖可可粉
- 50 克椰子粉或玉米粉
将烤箱预热至 200°C。在双锅中融化巧克力和椰子油，加入鳄梨泥。轻轻搅拌。加入蜂蜜和香草精，然后一个一个地加入鸡蛋，搅拌均匀，然后再放入下一个。最后，加入面粉和可可粉，轻轻搅拌。将面团倒入模具中，将其充分铺展到角落，使其各处均匀升高。煮大约 12 到 15 分钟，直到顶部变硬。脱模前让其充分冷却。第一次尝试时，如果您不确定自己喜欢它的味道，请制作一半一半的黄油鳄梨。
9. 用鳄梨和柠檬制作美味的意大利面酱。
如果您厌倦了总是吃意大利肉酱面，这里有一个让您满意的食谱：
- 340 克意大利面
- 2 个鳄梨，切半、去核和去皮
- 1个压碎的蒜瓣
- 1个粗切葱
- 1个柠檬汁
- 60 毫升特级初榨橄榄油
- 盐和现磨黑胡椒
- 切碎的欧芹，装饰
将盐水煮沸，加入意大利面煮 6 至 8 分钟。煮意大利面时，将 2 个鳄梨放入搅拌机中搅拌，然后放入大蒜、青葱、柠檬汁和橄榄油。混合直到一切都变得光滑。意大利面做好后，在沥干意大利面之前，将 ½ 杯烹饪水放在一边。将烹饪水加入鳄梨混合物中并搅拌均匀。将酱汁加入意大利面中并混合。用盐和胡椒调味。嗯！
10. 节省在家种植鳄梨树的坑
在家里种一棵鳄梨树怎么样？别担心，这并不难。在此处了解如何操作。
11. 在鳄梨酱中加入蛋黄酱，使其更奶油。
听起来可能很奇怪，但蛋黄酱使鳄梨酱更加奶油和美味。非常适合蘸玉米饼作为开胃菜。
12.用剩下的鳄梨做一个滋养发膜。
鳄梨不仅好吃，它们让你看起来更漂亮！这款面膜非常适合滋养和闪亮的头发。您将需要 1 个非常成熟的去皮鳄梨、1 汤匙微温椰子油和 1 个鸡蛋。将 3 种成分放入搅拌机中以获得光滑的混合物。洗你的头发，然后把这个面膜一直涂到发尾。戴上口罩至少 1 小时，用毛巾包裹头部以保持热量。最后，冲洗头发，去除可能残留的鳄梨碎片。
13. 直接在牛油果中保存菜肴和煮鸡蛋
把你的主菜放在一个可食用的容器里怎么样？为此，您所要做的就是将鳄梨切成两半，提取一些水果，然后在每一半内敲开一个鸡蛋。以180°C烘烤约20分钟。你有它，一个漂亮的开胃菜，没有任何混乱！
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