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很快主显节以其著名的蛋糕加冕！

为了庆祝这个活动，没有什么比一个漂亮的自制 galette des rois 更好的了。

今年，它将是鸡蛋花和巧克力。

我的孩子们喜欢这些时刻，他们最终会选择他们的国王和王后。

所以，如果我今年没有豆子，我希望用我美味的煎饼食谱成为厨房的女王。

准备工作： 25 分钟 - 烹饪： 30分钟 - 难度： 简单

为了 8人 - 人均预算 : 0,43 €

8人份材料

- 2 卷酥皮糕点（商店购买）

- 100 克杏仁粉

- 100 克黑巧克力块

- 120 克黄油

- 100 克糖

- 2 个鸡蛋 + 1 个蛋黄（用于烫金）

- 1 颗豆子

怎么做

1. 我在平底锅里融化黄油和巧克力。

2. 我用糖打鸡蛋。

3. 我在这个准备工作中加入了黄油、软化的巧克力和杏仁。

4. 我在衬有羊皮纸的烤盘上推出一个酥皮糕点。

5. 我把巧克力鸡蛋饼混合物放在中间，然后把它摊开，在边缘留下大约 2 厘米的面团。

6. 我把豆子放进面团里。

7. 我用第二个酥皮糕点盖住所有东西，在边缘压紧以焊接它们。

8. 用刷子，我用打好的蛋黄刷肉饼的顶部。

9. 用叉子或刀刃，我在肉饼的顶部画上括号。

10. 我在 180°C 下烘烤了大约 30 分钟。

结果

好了，你的 galette des rois 已经准备好了 :-)

最后，制作您自制的 galette des rois 既简单又经济，不是吗？

小费

每年，我都会在蛋糕里放两颗豆子……这样我的两只小猫就可以从他们心中选出一个！

预算

- 2 卷酥皮：约 460 克，每公斤 3.39 欧元，或 1.56 欧元

- 100 克杏仁粉：每公斤 8.40 欧元，即 0.84 欧元

- 100 克黑巧克力块：每公斤 3.60 欧元或 0.36 欧元

- 2 个鸡蛋 + 1 个蛋黄（镀金）：0.75 欧元

每人增加 0.43 欧元 或 8 人 3.51 欧元。

轮到你了...

你有没有试过这个巧克力galette des rois食谱？如果您喜欢它，请在评论中告诉我们。我们迫不及待地想听到你的消息！

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