自制康普茶配方：具有千种美德的清爽饮品。
你知道康普茶，也叫“长寿菌饮”吗？
它是一种具有千种美德的美味提神饮料：我们在文章末尾解释了它的所有健康益处。
但是您知道您可以在家制作自己的康普茶吗？
比在有机超市买划算多了！
这需要一点时间，但别担心，这非常容易。
这是 超级简单的自制康普茶食谱.看 ：
原料
- 5克红茶
- 70 克白糖
- 1升水
- 1 位康普茶之母
- 1 个广口罐
- 1个细滤网
- 1 个漏斗
- 1个空玻璃瓶
- 1 个至少 1 升的茶壶（或另一个盛放热液体的容器）
- 1 块干净的布和 1 块松紧带
怎么做
1. 烫伤您要使用的任何炊具。
2. 加热水。
3. 将茶放入茶壶中。
4. 将热水倒在茶上。
5. 加入糖。
6. 冷却至室温。
7. 使用过滤器，将茶滤入罐中。
8. 将母亲放在那里，光滑、轻盈的一面朝上。
9. 用干净的布盖住并用橡皮筋固定。
10. 避光发酵 8 到 10 天，最低温度为 20°C。
11. 通过漏斗将液体倒入玻璃瓶中。
12. 盖紧，让它再发酵 4 到 5 天。
结果
好了，你自制的康普茶已经准备好了:-)
简单、方便、经济，不是吗？
您自己制作了益生菌和解渴剂。
康普茶是一种酸性的、略带气泡的饮料，应该冷藏后饮用。
因此，它应该放在冰箱里，你可以在那里保存一周。
您可以将其作为开胃酒或治疗药物饮用。在这两种情况下，您都将受益于它对您的健康的所有优点！
附加建议
- 康普茶的母亲是一种真菌（一种共生体）。它是一种粘稠的白色薄膜，几厘米厚。您可以在互联网、健康食品商店或在某些论坛上免费购买康普茶妈妈。或者，您可以按照此食谱自己制作。
- 在食谱的第 10 步中，取一点液体和母亲，将其保存在冰箱中的密封玻璃盒中。像那样，你已经有了你的母亲来制作你的下一个康普茶。
- 从第 8 天开始，当它闻起来像苹果酒时，你就知道你的饮料已经准备好了。
- 如果气味难闻或发霉，最好丢弃饮料并重新开始。
- 如果你不喜欢红茶，用绿茶代替。
- 您也可以使用未精制的红糖或全蔗糖，rapadura，而不是白糖。
- 不要犹豫，用生姜、柑橘皮、罗勒叶或薄荷来调味您的饮料。
- 存放康普茶的瓶子必须是耐压的。
- 康普茶略带酒精（0.5% 至 3%）。因此，不建议孕妇和儿童饮用。
- 避免使用存在更大污染风险的金属或陶瓷容器。相反，选择玻璃容器。
- 康普茶富含糖分。每天最好不要喝超过 2 或 3 杯。
康普茶的好处
康普茶是一种古老的饮料，传统上在东欧和亚洲消费。
它是一种发酵饮料，称为“活的”：它是一种用蘑菇浸渍的甜茶。
然后将糖转化为微生物，并通过发酵富含多种分子：乳酸、维生素 B 和酶。
这种益生菌饮料有利于消化和增强免疫系统。
它还具有解毒、活力和抗氧化作用。
如果你想更多地了解康普茶，我推荐这本书。
轮到你了...
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