自制印度烤饼食谱：简单、快速、便宜！
如果你喜欢印度菜，你肯定知道 馕，著名的印度面包。
这款面包柔软且呈浅褐色，真是令人愉悦！但是您知道准备印度烤饼非常容易吗？
无论有没有侧面都可以享受它们 - 不管怎样，你的家人都会吃掉它们！
这是最好的印度烤饼食谱——就像在餐馆里一样！
原料
- 1包活性干酵母（8克）
- 25 cl 温水（相当于 2 个芥末杯）
- 60 克糖（相当于 4 汤匙）
- 3汤匙牛奶
- 1个打好的鸡蛋
- 2茶匙盐
- 540 克面粉（相当于 3.5 个芥末杯）
- 2 茶匙蒜末
- 60 克融化的黄油
怎么做
1. 在一个大容器中，将酵母溶解在温水中。
2. 静置 10 分钟，直到混合物表面形成泡沫。
3. 加入糖、牛奶、鸡蛋和盐。
4. 然后加入面粉 逐步地 直到你得到一个柔软的面团。
5. 揉面团6-8分钟，直到它 光滑的 和 松紧带.
6. 把面团放在一个干净、抹了油的碗里。
7. 用茶巾盖住碗，让面团静置 1 小时：它的体积会翻倍。
8. 揉面团使其变软。
9. 加入蒜末。
10. 制作小块面团，大约一个高尔夫球的大小。
11. 把碎片滚成球。
12. 把它们放在盘子里。
13. 用茶巾盖住托盘，静置 30 分钟，直到面团球的体积增加一倍。
14. 在等待面团球上升的同时，将烤箱预热至 200 - 230 °C。
15. 将一团面团压平，使其呈薄圆盘状。
16. 轻轻地给你的烤箱架上油。
17. 将面团放在烤架上。
18. 煮 2 到 3 分钟，或直到 充气的很好 和 微金.
19. 在尚未煮熟的一面刷上黄油，然后将面团翻过来。
20. 现在也刷面团的另一面（煮熟的一面）。
21. 煮 2 到 4 分钟或直到糕点呈浅金黄色。
22. 把面团从烤箱里拿出来。
结果
好了，准备好被吃掉了！重复这个过程，直到所有的馕都煮熟了。
享用您的午餐！ :-)
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