老式荨麻汤:我的简单食谱,不花钱!
荨麻,当它们在我们的花园里时,我们会避开它们,因为它们刺痛得非常厉害。
然而,当煮熟时,荨麻非常好,尤其是在汤里!
此外,它们的好处早已得到认可。
老实说, 荨麻是完全免费的。
那么为什么要剥夺自己不花钱的健康菜肴呢?
这是我的 美味的老式荨麻汤食谱易于制作.看 :
原料
- 500 克荨麻叶
- 1个土豆
- 1个切碎的洋葱
- 1瓣蒜末
- 2汤匙橄榄油
- 1块鸡汤块
- 椒盐
- 少许鲜奶油(可选)
- 煮锅
- 平底锅
- 搅拌机
怎么做
准备工作: 5分钟 - 烹饪: 45 分钟 - 4人份
1. 将 1 汤匙橄榄油放入荷兰烤箱并加热。
2. 将洋葱和大蒜放入热油中,然后出汗。
3. 放入洗过的荨麻叶,边搅拌边煮 5 分钟。
4. 当叶子变少时,将它们从锅中取出。
5. 把土豆切成小方块。
6. 将土豆块与鸡汤块一起在盐水中煮熟。它们可以在荷兰烤箱或单独的平底锅中烹饪。
7. 煮熟后,加入荨麻叶。
8. 煮 15 到 20 分钟。
9. 混合一切。
10. 如果你愿意,可以加入一勺鲜奶油和/或橄榄油!
结果
好了!你的老式荨麻汤已经准备好了:-)
简单、快捷、美味,不是吗?
荨麻对健康有益!
它们为身体解毒,抗炎和利尿,促进血液循环,防止过敏,调节荷尔蒙和前列腺问题。
此外,它们富含维生素 A、B 和 C、铁、钙、镁、钾和磷。
您可以使用 Cookéo、Thermomix 或 Companion 烹制荨麻汤。然后烹饪时间对应于“汤/天鹅绒”程序。
哪里可以找到荨麻?
好吧,坦率地说:无处不在!在花园里,在田野里,在森林的边缘,从春天到第一场霜冻都很容易找到。最棒的是,它是完全免费的!
另一方面,用大手套和剪刀武装自己来收获它们。选择比大树枝更美味的嫩枝。
如果你在野外收获它们,记得用醋水清洗它们,以去除小动物和可能的细菌。
轮到你了...
你试过这个奶奶的荨麻汤食谱吗?如果您喜欢它,请在评论中告诉我们。我们迫不及待地想听到你的消息!
你喜欢这个把戏吗?在 Facebook 上与您的朋友分享。
还可以发现:
我的春天荨麻香蒜酱食谱你会喜欢的!
每个人都应该知道的荨麻的 10 种用途