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从第一口起，柔软而融化的面包屑......

我的美味 Vendée 奶油蛋卷不贵，而且非常美味，可以搭配您的早餐和小吃。

你还能要求什么呢？

最初来自滨海夏朗德省，Vendée 奶油蛋卷伴随着我童年的许多饭菜。

用一小块黄油烤和品尝，甚至用一勺果酱原味地烤，我仍然能感觉到它诱人的香味在我的鼻孔里发痒。

成分为 10人

- 500 克面粉

- 200 克黄油

- 250 克糖

- 3 个鸡蛋

- 1个蛋黄

- 10 克酵母

- 10 厘升牛奶

- 25 厘升温水

- 盐

怎么做

准备：15 分钟 - 烹饪：30 分钟

1. 我把面粉倒在柜台上。

2. 我用 25 升温水稀释酵母，然后将这种制剂倒入我在面粉中间挖的喷泉中。

3. 我加了 3 个全蛋、糖和少许盐。

4. 我揉所有东西，使面团非常光滑，不太软。

5. 我加牛奶。

6. 我把黄油揉成一团，加入三分之一的面团，搅拌均匀，得到一个光滑的面团。

7. 我把剩下的面团分成两半加到黄油里。

8. 我让它静置了两个小时，在足够温暖（25°）的地方盖上一块干净的布，让它上升。

9. 我将烤箱预热到 180°。

10. 我给模具涂上黄油，然后用面团填充它。

11. 我用刀尖在上面画钻石，然后用刷子用打散的蛋黄画出棕色。

12. 我烤了30分钟。

13. 我在品尝前先站起来！

结果

有了它，你已经准备了一个美味又经济的奶油蛋卷:-)

我的奖金提示

我还放了一汤匙 橙花 在我准备精致地调味我的奶油蛋卷时。

我可以保存多久？

我自制的奶油蛋卷包在塑料袋里，可以保存两周。

但要小心，以免表面变硬和结痂，我在从烤箱出来后的 3 小时内将其放入袋子中。

轮到你了...

你有没有试过这个祖母的食谱来做你的奶油蛋卷？如果您喜欢它，请在评论中告诉我们。我们迫不及待地想听到你的消息！

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