2uandtrilogy.com

冬天到了，我喜欢做丰盛又营养的热菜。

馅饼是我特别喜欢的友好且便宜的菜肴之一。

易于准备，这种 Savoyard 食谱总是与朋友或家人一起享受同样的乐趣，为所有人带来最大的乐趣。

准备工作：35 分钟

烹饪：25 分钟

难度：容易

6人

每人预算：1.67 欧元

原料

- 1.5公斤土豆

- 1 个雷布隆

- 200 克普通培根

- 20 厘升鲜奶油

- 2个洋葱

- 25 厘升 Savoy 白葡萄酒

- 橄榄油

- 椒盐

怎么做

1. 将土豆削皮并切成大块。

2. 将它们放入一大锅盐水中煮沸。煮 15 到 20 分钟（当它们被煮熟时，用刀刃刺它们，它很容易种植在里面）。

3. 将烤箱预热至 200°。

4. 将洋葱去皮切片，在平底锅中淋上少许橄榄油，使其出汗 5 分钟。

5. 加入培根，用中火煮 5 分钟。

6. 将土豆丁倒入锅中，用大火煮10分钟。

7. 加入白葡萄酒，用小火煮 3 分钟。加入盐和胡椒粉。

8. 将调料倒入烤盘中，盖上鲜奶油。

9. 将 reblochon 纵向切成两半，并将其外皮朝外。

10. 把这道菜烤 20 到 25 分钟，reblochon 应该是流淌的，呈浅褐色。

立即上菜，并配上一份蔬菜沙拉。

小费

选择什么类型的土豆来制作馅饼？

您可以使用多种土豆。但是，避免用于炸薯条和果泥的那些，例如 宾杰.

选择肉质坚硬的土豆以获得更好的烹饪效果（例如 阿曼丁，夏洛特 在哪里 美丽的 丰特奈).

预算

- 1.5 公斤土豆（夏洛特型）：每公斤 1.30 欧元或 1.95 欧元

- 1 个 reblochon：450 克，每公斤 10.71 欧元，即 4.82 欧元

- 200 克普通培根：每公斤 6.60 欧元，即 1.32 欧元

- 20 厘升的鲜奶油：每升 3.15 欧元，即 0.63 欧元

- 2 个洋葱：约 200 克，每公斤 1.70 欧元或 0.34

- 25 厘升 Savoy 白葡萄酒：每升 4 欧元或 1 欧元

添加一个 每人 1.67 欧元 或 6 人 10.05 欧元。

你喜欢这个把戏吗？在 Facebook 上与您的朋友分享。

还可以发现：

美味又便宜的开胃酒的 11 种最佳食谱。

成功土豆泥的秘方。